Abriste un restaurante en Miami o en Nueva York. Ahora abres en España. ¿Que normas debo tener en cuenta?
Abrir un restaurante en España tras operar en EE.UU.: diferencias clave en normativa contra incendios en cocinas profesionales El cambio normativo al expandir tu restaurante de EE.UU. a España Cuando un operador gastronómico pasa de trabajar bajo estándares como la NFPA 96 en Estados Unidos a abrir una cocina profesional en España, se enfrenta a […]










